Un piatto da gustare nelle serate invernali
Ingredienti per due persone:
500 gr di gnocchetti agli spinaci
200 gr di salsiccia
1 peperone
1/2 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
Olio
Sale
Pepe
Cuocere il peperone in forno per 20 minuti a 180°, togliere la pellicina e frullarlo con un po' di olio d'oliva.
Tritare la cipolla e soffriggerla, aggiungere la salsiccia a pezzi senza la pelle. Sfumare con il vino e aggiungere il peperone frullato. Cuocere 10 min.
Cuocere gli gnocchetti e saltarli poi nel sugo.
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