Ingredienti per 2 persone
4 funghi porcini
200 gr di pasta fresca tipo straccetti
Prezzemolo
1 spicchio di aglio
Ricetta leggera e saporita...basta avere degli ottimi funghi!
Affettare i porcini e buttarli in una padella ben calda con l'aglio schiacciato e poca acqua. Cuocere coperti.
Nel frattempo cuocere la pasta (per hi non ha tempo anche una confezione di pasta fresca x lasagne tagliata a quadrotti è perfetta)
Aggiungere la pasta ai funghi e lasciar sul fuoco qualche minuto. Spolverare con prezzemolo tritato grossolanamente e un goccio di olio a crudo.
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