Una ricetta facile e veloce per gustare al meglio i funghi porcini
ingredienti per 2 persone
1 fungo porcino
rucola
scaglie di pecorino
2 noci
prezzemolo
sale bretone
pepe nero
olio d'oliva
Tagliare a fettine sottili il porcino, disporlo su di un letto di rucola. Aggiungere le scaglie di pecorino e le noci a pezzetti. Servire con una spolverata di prezzemolo tritato. Condire a piacere
Vino da abbinare: Cannonau
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