Una coccola vegan da gustare con una buona tazza di te...si conservano una settimana
125g di farina di cocco
100g di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
40g di farina
20g di olio di semi di girasole
la scorza grattugiata di un'arancia
Setacciare la farina e miscelarla in una terrina con lo zucchero, la scorza di arancia, la farina ed il bicarbonato. Aggiungete l'olio e mescolate fino ad avere un impasto omogeneo.
Formate delle palline e disponetele sulla placca del forno ricoperta di carta forno, cuocete a 160° per circa 8 – 10 minuti, sfornate i biscotti appena saranno leggermente dorati.
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